猪（しし）ロース肉でしょうが焼きをしました(*^^*)以前、違う部位でやってみたら、ちょっと固かったけど、ロースは適度なアブラがあって最高です！ では、レシピです あ。今回は「生姜焼きのもと」を使ってみました。失敗知らず …
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猪（しし）とピーマンの炒め
これは美味しかったですよぉ～～ ◆材料（適量） 猪（しし）ひき肉 トーチ―ジャン ★ しょうが みじん切り ★ ピーマン 小さ目乱切り 鶏ガラ調味料 オイスターソース 酒 又は 水 又は 冷蔵庫に何かスープがあればそれで …
猪（しし）ミートボール
焼いて冷凍しておけば、煮物やスープに使える！ ◆材料（適量） 猪（しし）ひき肉 塩 酒 片栗粉 ごぼうと人参（千切り） ◆作り方 ひき肉に塩を入れて粘りが出るまで混ぜる 酒と片栗粉で固さを調整 ごぼうと人参を入れて混ぜる …
猪（しし）のハンバーグ風
◆材料（適量） 猪（しし）ひき肉 塩 酒 片栗粉 ごぼうと人参（千切り） ◆作り方 ひき肉に塩を入れて粘りが出るまで混ぜる 酒と片栗粉で固さを調整 ごぼうと人参を入れて混ぜる まるく成形して焼く 酒＆赤みそ＆醤油を入れて …
猪（しし）ひき肉のドライカレー
食べ応え満点！山の素材を組み合わせて◎ ◆材料 猪（しし）ひき肉 ２００ｇ ショウガみじん切り １かけ分 ★ ショウガすりおろし ★ にんにくすりおろし ★ トーチ―ジャン ★ クミンシード 少々 なくても可 ★ 玉ねぎ …