猪（しし）ミートボール

焼いて冷凍しておけば、煮物やスープに使える！

◆材料（適量）

• 猪（しし）ひき肉
• 塩
• 酒
• 片栗粉
• ごぼうと人参（千切り）

◆作り方

• ひき肉に塩を入れて粘りが出るまで混ぜる
• 酒と片栗粉で固さを調整
• ごぼうと人参を入れて混ぜる
• まるく成形して焼く

肉団子（ミートボール）を作ってから冷凍したら食感がどうなるかのテストで作りました。

今回は冷凍してから、野菜といっしょに和風の煮物にしてみました。ベリーグッドでした！